Власти Франции намерены подать заявку для включения традиционного французского хлеба — багета в перечень нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Соответствующее заявление опубликовало Министерство культуры страны.
Включение в перечень багета сможет «повысить осведомленность» о том, что продовольственная практика, которая представляет собой часть повседневной жизни множества людей должна считаться достоянием человечества, отмечается в заявлении Минкультуры Франции.
В ведомстве также отметили, что сейчас «неуклонно сокращается» число пекарен, особенно на территории сельских муниципалитетов. Если в 1970 году во Франции работали порядка 55 тыс. таких заведений, то сейчас их количество уменьшилось до 35 тыс.
В ЮНЕСКО примут решение по поводу включения в список очередных кандидатов осенью 2022 года.
Ранее в перечень культурного наследия человечества было внесено искусство приготовления неаполитанской пиццы. Как указывалось в комментарии ЮНЕСКО, пиццайоло — мастера по изготовлению этого блюда на протяжении сотен лет трудились над созданием пиццы, давно уже ставшей популярной во всем мире.
Автор: Злата Богатова
Источник: