Около 50 тонн некачественного мяса изъято из реализации Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, об этом говорится на сайте министерства.
За текущий 2016 год Федеральной службой было проведено более 16 тысяч проверок, которые проходили в отношении людей занимающихся в мясной сфере. Под проверку качества попали, как индивидуальные предприниматели, так и юридические лица. По принятым, санитарным нормам качества, показателям микробиологического и физико-химического уровня исследовали около 100 тысяч проб продукции мяса.
По данным обследования мясных продуктов, тенденция не соответствующего мяса по требованию безопасности уменьшается, отмечено в ведомстве. Содержание загрязнителей химической природы в последнее время составлял не менее 1%. С начала 2016 года удельный вес проб равен показателю 0,06%. Годами ранее он был равен примерно 4%.
Также по сведениям Роспотребнадзора, данные о наличии антибиотиков в мясных продуктов тоже на невысоком уровне в текущем 2016 году показатель равен 0,3%, а в прошлых годах был равен 0,5%.
Источник:
