Эксперты «Росконтроля» исследовали образцы куриного фарша от пяти российских производителей. Выяснилось, что проверку прошел лишь один из них.
Всего эксперты проверили фарши «Рококо», «Петелинка», «Троекурово», «Каждый день» и «Моссельпром». Три бренда по итогу попали в черный список из-за нарушений.
Например, фарш «Троекурово» не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: мезофильная микрофлора была превышена в 4,6 раза. Кроме того, мясо по всем признаком было несвежим.
Недостаточно качественными оказались и фарши от брендов «Моссельпром» и «Каждый день». В последнем образце, кстати, мяса вообще было мало.
В фаршах «Петелинка» и «Троекурово», помимо всего прочего, нашли антибиотики и антимикробные химиотерапевтические вещества.
Требования экспертов «Росконтроля» удовлетворил лишь фарш «Рококо», да и к нему были замечания. В черный список не попал также фарш «Петелинка».
Автор: Дарья Балясникова
проверка
росконтроль
фарш
Источник:
