Доставка еды на дом набирает популярность в России. Самый высокий спрос — в Москве и Санкт-Петербурге.
Россияне стали гораздо чаще заказывать еду на дом в 2018 году. Об этом сообщает компания Catery в исследовательском отчёте.
Как правило, количество заказов увеличивается в праздничные дни. Так, в прошлом году в новогодние праздники показатель увеличился на 10%. Самый значительный рост показала Москва, на втором месте — Санкт-Петербург, в регионах спрос на доставку еды растёт медленнее.
По данным компании, объём рынка кейтеринга в России составляет 1,2 миллиарда долларов. Из них 600 миллионов — объём корпоративного кейтеринга: в офисы и на различные рабочие мероприятия. И ещё 600 миллионов — событийный: на дом или частные мероприятия.
Также компания назвала самые популярные кейтеринги по городам для заказа на дом.
Москва — "Хлеб насущный", Black Star Burger, "Кейтеринг", "Азбука Вкуса Кейтеринг", Tasty CateringСанкт-Петербург — Black Star Burger, Tortilliano RollНижний Новгород — Black Star Burger, Gold CateringКазань — "Лови Момент"Ростов-на-Дону — GoodyFoody
Также названы самые популярные блюда для заказа на дом.
Мини-бургерыСэндвичиСеты с канапеВыпечкаФруктовые и овощные платтеры
Средний чек при заказах на дом в среднем меньше офисных на полторы-две тысячи рублей. В Москве этот показатель составляет около 9 500 рублей, в Санкт-Петербурге — около 6 500 рублей, в Нижнем Новгороде, Казани и Ростове — около 5 000 рублей.
Источник:
